生物工程专业是一门由化学、微生物学、生物化学、化学工程和计算机科学等相互交叉结合而成长起来的新兴复合学科。它包括基因工程、微生物工程、酶工程、细胞工程及生物制品等领域，其核心是以DNA重组工程为中心的基因工程，是当今世界和现代高新工程领域最富有活力并优先发展的领域之一。  

生物工程系共5名专职教师，其中教授1名，副教授3名。  

本专业旨在培养掌握生物技术的理论知识，具有工艺技术和工程设计等基本理论和技能，在生物制药，生物化工，及生物环保领域从事设计，生产，管理和新技术研究，新产品开发，教学工作的应用型高级专业技术人才。